Nach Wiener Art:

30 g Hefe

2 EL Zucker 

1 Tasse lauwarme Milch 

½ Kg Weizenmehl 

5 Eigelb 

1/3 Tasse Maisöl 

1 EL Cognac (optional)

Geriebene Zitronenschale 

Öl zum Ausbacken 

1 Möhre 

Aprikosenmarmelade 

Puderzucker

Nach "Orientalischer Art"

15 g Hefe 

1 Prise Salz 

11/2 Tassen lauwarmes Wasser

 2 Tassen Weizenmehl 

Öl zum Ausbacken

Der Sirup: 

1 Tasse Wasser 

2 Tassen Zucker 

1 EL Zitronensaft 

½ TL Zimt